2017/02/06

堅あげポテト 三河の焼きのり味

焼きのり味なんだけど…

海苔とは違うあの味がする…

何の味でしょうか?

タラコの味です。いや、断言するのはまずいな。
少なくとも、私はタラコを連想しました。同意見1名。
他にもう一人に聞いたら、「…コンソメ?」
いや、それは無い。感想に困った時のコンソメ頼りか。

これは断言しよう。コンソメでは絶対無い。
魚介混合エキスパウダーなる物が入っているから
これがタラコを連想させる要因かも。何が混合されてるかは知らないけれど。

そして、ちょっと甘い。それもそのはず。調味料としては、ぶどう糖が最も多い。
甘じょっぱい海苔巻き煎餅も連想する味と言っても良いだろうか。
でも醤油は原材料には無い様だ。意外。

「三河産のりを香ばしく焼き上げた風味豊かな味わいです。
 旨み広がる贅沢なおいしさをお楽しみください。」
との事なんだけど。

三河産であるとか、香ばしく焼き上げたといった事が
どれだけ味に関わっているかは分からないが、それよりも
ぶどう糖や魚介混合エキスパウダーの方が味に影響している気がする。

のり塩味の延長とか発展形とかかなと思うと、その推測は大きく外れる。
「また海苔かよ…」と思った自分にとっては少し新鮮で美味かったけど、
のり塩が好きな人には甘みが余計かも知れない。
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